特福壓力鍋和電蒸鍋

人說東北有三寶,雖我沒有三寶,可是我的廚房有好幾寶,雖然不大會煮菜,但雞絲頭都準備的很齊全.....
除了先前那隻LC炒鍋(請看Mon premier le creuset)外,昨天又新購一只電蒸鍋,決定要向健康的康莊大道上邁進。
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根據 HTDC 2005年1月20日 報導
電蒸鍋在英國銷路蒸蒸日上

在英國，無論電視節目、電台廣播或報章雜誌都大力宣揚健康生活之道，令當地人日益重視飲食和烹調方式，一些電炊具的銷路也因而節節上升。

以往，George Foreman Lean Mean 烤爐是暢銷產品。現在，電蒸鍋在林林總總的桌面煮食用具中脫穎而出，大受消費者垂青。

英國傳媒提倡健康生活，大大刺激了電蒸鍋的銷路。其實，在1年前，這類產品對大部分生產商和零售商來說不算暢銷，現在卻成為有助保持身體健康的旺銷產品。

多年來，用蒸的方法把食物煮熟(特別是魚和菜)被視為健康的烹調之道，而且能保存食物的色香味。以蔬菜為例，蒸熟的菜不但可口，而且色澤鮮明。

英人注重蒸具顏色及安全

蒸具不但合乎健康煮食之道，而且使用方便，省時節能。德福的StephanieBain說，人們買蒸具通常是為了吃得健康。

論蒸具顏色，石墨和白色最受歡迎；基於安全緣故，塑料蒸具又較玻璃蒸具普及。市面亦有些鉻色型號。

RussellHobbs品牌經理LindseyTaylor說，由於人們日益關注生活健康，加上電視烹飪節目帶來不少煮食靈感，蒸具銷路暢旺。她認為，蒸煮不但健康，又能保存食物營養、鮮味和色澤。

MorphyRichards產品經理LouiseBeaumont指出，傳媒最近廣泛報道英國人癡肥問題，令健康飲食成為熱門話題，對桌面煮食用具的銷路有利。她說，傳媒日益強調吃得健康的重要性，蒸具這類產品合乎追求健康生活的消費者需要，銷路將繼續上升。

就是它。

眼尖的你或許會發現後方熟悉的身影,對了,那只大同電鍋也是我的寶,是朋友Y送的,陪伴了我們四個年頭多,始終如一。

再加入二張去年聖誔節公婆送的禮物-特福壓力鍋的特寫。

因為壓力鍋那電子按鍵實在是太好用了,不用擔心食物在裡面會不會滾太久,或忙的忘記有爐在燒這件事,只要設定時間,按鍵可拿著走,時間一到,叫到你都沒法說沒聽到。基於如此,電蒸鍋當然也是要買電子按鍵的囉!!!

壓力鍋真的很好用,尤其是這款,一旁有三個轉盤,分別是肉食,蔬食和舒放壓力,只要選擇食物種類烹煮即可,即節省時間,也省瓦斯;還有不像舊式的蒸氣聲那麼大,嘶嘶叫!!記得很久以前,第一次聽到壓力鍋在煮時,嚇到臉都呆了,真怕爆炸。

來張壓力鍋的特寫。