小菲愛說話？？

小菲從未滿一個月開始，就一直是個很愛咕咕咕自言自語的小孩。１９個月不到就開始會指著妞妞叫姐姐。爸爸媽媽更不用說了，老早在不知何年何月就喊得即大聲，生怕我們把她遺忘的似的。覺得很驚奇的是，她居然在學會BYE BYE之前就會叫妞妞的同學Ilaria，這個名字常常當地人都唸得饒舌，這小女子在１９個月就喊得極順口，就像隻九官鳥似的，舌頭靈活的不得了。

想想也許是小菲從滿月開始就被我帶著東征西跑，四處托嬰，變成在外聽英文回家中法文，早早就開始了三種語言的刺激。但也許是多語言的關係，回頭看看妞妞這年紀，好像能說的話又較菲多了些，這又如何呢？每個小孩有自己的專長，菲很會撒嬌，每天都賴在我身上像個樹櫴，甩都甩不掉，雖然常報怨手抱的很痠，很累，可是每每想到這輩子應該不會再有小嬰兒了（除了當阿媽以外），就讓我的小寶貝再多黏一下吧～

蒜味香腸和紫米年糕

去年底，朋友送來幾根她自己灌的臘腸，驚喜之餘順口問了作法，聽起來好像不難？也許可以試著來做思念以久的台灣香腸。於是請朋友下次買腸衣時也順便幫我買一份。隔沒幾天，腸衣來了，開始積極的上網搜尋台灣香腸的做法和配方，也順手買了一大塊二公斤半的豬肩肉，準備隨時動工。修等幾咧，好像少了個工具－漏斗。趕快上亞馬遜買了這個果醬用不銹鋼漏斗，這個漏斗管有二種尺寸，下面那個出口拔掉後，可使用於大的瓶口。


圖片來自官網。

買這個漏斗時，還有一個插曲，歐老一聽到老婆要來灌香腸，整個人積極的差點敗下一台高貴的香腸機，被我狠狠敲了一下頭才清醒，都還沒知道灌起來什麼樣子，搞不好這次出馬也是最後一次出征，為什麼要買台機器在家佔位置堆灰塵。

家絲頭都具備齊全了，只欠東風，講穿了就是行動力。這一等五個月過去，那塊大肩肉還是一直躺在冷凍庫，沒能請出來。

就終於那天（吉日？），狠下心把大肩拿出來解凍，刴了它，用上好友在遠行前送來的１００ＣＣ高貴香濃（是這樣形容嗎？）的高梁酒加上其它配方後（請自行孤狗自己愛的配方），在冰箱鎮上一晚。隔晚，開工。開始真的手忙腳亂，新手一枚要塞腸衣又要塞肉，又要塞緊，又要防止腸衣跑太長，整個人一個爆躁。終於在腳站到要斷掉前（三個小時後）把這幾條香腸擠出來了，看到一堆香腸掛在那，真的超有成就感。

其實若看仔細可以看到每根香腸大小長度不均，但對新手來言，也就別太苛求了。

因為天冷，吊在窗旁吹了二天冷風，就全請入冰凍。吃完的感想，整個味道非常有台灣味，超好吃，唯一要挑的毛病就是肥肉太少覺得有點柴，和下次可以再塞緊一點。

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挑戰了傳說中的台灣香腸，當然要來試試夢幻紫米紅豆年糕。

請參考我家在阿爾卑斯山的紫米紅豆年糕
這個配方真的超好吃，食材家中全都有。有來自一包躺在廚櫃二年的紫米，一包過期一年的糯米粉，和一包二年前回台時買的台灣紅豆，三姑二三年前寄來的玻璃紙，組合而成這完美的紫米紅豆年糕（整個小當家附身）。分了一小塊給台灣友人，她一吃之下差點敗我為師；小菲和妞妞吃的一口接一口，一直喊還要；中國友人吃的眼中帶淚，感動不己。

註：吃過的人大家身體都很健康，別擔心～

阿媽～我有沒有很猴？

再出發

好久沒寫了，不知道能持續多久呢？這次重新出發的動力來自於，某天在網上閒逛時，看到別人寫道，寫ＢＬＯＧ的目的，再於萬一有一天老了，還能記得當時年輕時的點點滴滴。這句話說到心頭裡，當年不也抱著這個想法開始寫的嗎？怎麼突然間就停了？看著自己先前的文筆，雖沒寫的很好（就是很差的意思啦！），但也真實的記錄了當時的點點滴滴和想法，年紀愈來愈大生了小菲後，整個人的記性大不如前，那天被某個人識出，卻怎麼也想不出在那認識的，還認為是人家冒犯。想了好些天，洗澡時也想，睡前也努力的回憶，終於，在幾天後才將失去的記憶尋回，真糟糕。


和歐老提到重拾筆的想法，歐老只淡淡的說了一句，想開始隨時可以，隨你囉！你若不想寫，就記錄在小孩的本子上。就這樣我回來了，也許不會每天一篇，但我不會忘了這個自己開創的園地，不為什麼，只為了小孩長大時我還能有當時她們小時候的記憶。