三個LC陶碗放進炒鍋,剛剛好。
LC小陶碗色彩鮮艷,煮了個人小料理一人一個擺在桌上沒餓看了也胃口開。小碗最常用的就是蒸蛋,妞妞很愛。但只用來蒸蛋太浪費了,這次就煮了高麗蔘雞湯。很簡單做,就將土雞腿切塊,每碗放二塊,放些枸杞滴點米酒,加入幾片高麗蔘,再加水至八分滿,放進鍋內蒸個二十分即可。這樣一人一碗,很好解決,不需要加塩,土雞肉的鮮味加上高麗蔘的香和枸杞,就是一碗好喝的養身湯。
焗烤馬鈴薯。
馬鈴薯切片,一片片舖好,再倒入加了塩和蒜末的double cream,上層再舖點起司,入烤箱,烤到表面金黃即可。
在土魯斯,婆婆都是烤個一大盤,感覺要吃好久才吃完。現在一樣作法放在小碗中,一人一份,跑不掉,也就得乖乖吃掉自己的那一份了。